Mantı

2012-01-06 11:29:00
Mantı |  görsel 1
Mantı |  görsel 2

malzemeler : 1 yumurta, 1,5 su bardağı su, aldığı kadar un, tuz, iç malzeme: 300 gr kıyma,karabiber, 1 soğan tüm malzemeleri bir kapta yoğuralım yaklaşık 15 sakika dinlendirdikten sonra hamurun büyüklüğüne göre birkaç bezeye ayıralım ve herbir bezeyi yarım cm kalınlığında açalım (çok kalın olmayacak ) ve küçük karelere bölelim içerisine kıymalı hartçtan koyup(kıymaya soğan rendelenir ve baharatlar ilave edilir) istediğimz şekli verelim unlanmış tepsiye yaptığımız mantıları yapışmayacak şekilde serelim kaynayan suya bir miktar tuz ve 1 yemek kaşığı yağ dökelim mantıları içine atalım bir taşım kaynadıktan sonra suyun üzerine çıkan mantıları kontrol edip olanları ayrı bir yere alalım sarımsaklı yoğurt ve tavada erittiğimiz tereyağına toz kırmızı biber,nane ekleyip biraz karıştırıp ocaktan alalım mantının üzerine dökelim mantımız servise hazırdır afiyet olsun......     Devamı

kedi dili bisküvili pasta

2011-12-20 22:40:00
kedi dili bisküvili pasta  |  görsel 1

malzemeler : 2 pkt kedi dili bisküvi (kalıba göre artabilir) 1 paket çikolatalı crem ole (üzerindeki tarife göre hazırlanacak) süt  bisküvileri bir miktar sütle ıslatıp kalıbın kenarlarına dikey olarak diziyoruz daha sonra kalan bisküvileri elimizle ikiye bölüp sütle ıslatıp ilk katı döşüyoruz üzerine sütle çırpılmış creme ole döküp spatulayla yaydırıyoruz 2.katıda aynı şekilde yapıp  son katına kremanın tamamını döküyoruz arzuya göre süslüyoruz  çok pratik bir pasta afiyet olsun :) Devamı

yerli malı pastası

2011-12-15 15:50:00
yerli malı pastası  |  görsel 1
yerli malı pastası  |  görsel 2

oğluşumun 1.sınıf yerli malı etkinliğinde yaptığım pasta o kadar acele olduki tamamen son dakika benim icadım olan uydurma bir pasta :) sınıftaki bayanlar hazır aldığımı sandılar fakat yiyince daha ılık olan kekinden anladılar evet soğumasına bile fırsat vermeden kaptığım gibi okula götürdüm tarifine gelince içi zebra şeklinde pandispanya ve krema dışı ise kakaolu şanti ve gıda boyası (çok az miktarda) Devamı

örgü börek

2011-12-12 14:08:00
örgü börek |  görsel 1
örgü börek |  görsel 2

malzemeler :   milföy hamuru iç malzemesi: peynir,maydanoz yapılışı :  milföy hamurlarımızı her iki yanından 1 parmak kalınlığında 3 adet aşağı doğru kesikler oluşturalım orta kısmına peynirli harcımızı koyup iki yandaki kesikleri örmeye başlayalım 3 kesikte tamamlanınca üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verelim kabarıp kızardığında çıkaralım afiyet olsun :) Devamı